開箱歷「食」：食物的遠征如何改變人類飲食，定義文明
次
別
46次
類
別
人文社科類
作
者
德魯‧史密斯(Drew Smith)／陳中偉 譯
適
讀
年
齡
國中、高中職
出
版
社
世茂出版有限公司
I
S
B
N
9789862590836
簡
介
這是一部以征服者、海盜、有遠見的農民，與食物所述說的歷史，而這些食物最終定義了人類文明。當哥倫布前往新大陸時，在不知不覺中掀起了一場巨大的經濟和生物風暴。他帶來了當地人從未見過的豬、馬和其他動物，並帶回全新的漿果、酪梨、穀物和堅果儲藏室。 食物從何而來？又為何能融入我們的生活當中。
推
薦
評
語
透過本書理解食物與人類文明之間的入門讀本。
