一鍋到底瘋野炊：預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法，登山露營也能Chill吃美食！Outdoor主廚的野外食驗
次
別
44次
類
別
叢書工具書類
作
者
楊盛堯（MAX）
適
讀
年
齡
國中、 高中職
出
版
社
台灣廣廈有聲圖書有限公司
I
S
B
N
9789861304809
簡
介
「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已！」隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林，不論上山下海，都一肩扛起伙食大任的主廚Max，為了克服設備和保鮮上的困難，在營地、高山上端出不輸景色的垂涎美食，他用最常見的平底鍋、燉鍋、烤肉爐設計「單一鍋具」菜單，並發揮廚師專長，研究出一套「簡單、方便、更好吃！」的野炊密技！
推
薦
評
語
設計以單一鍋具發展出簡單、方便、好吃的野炊密技。
